新横浜のラーメン博物館でラーメンの食べ比べをしてきました。
９店舗の全国有名店が入っているのですが、今回は３軒しか食べれる事ができず
でも、僕の中でのＮｏ.１に出会うことができましたよ！

札幌ススキノの『けやき（欅）』の味噌らーめん
味噌ラーメンって比較的味が濃くて、味噌のしょっぱさが効いている
ことが多いと思いますが、ここのはびっくりするぐらいまろやか！
生まれて初めて食べる味噌らーめんの味でした。



この博物館は昭和３３年の下町を再現していて、駄菓子屋やバー、
路地裏の家の窓越しに干されている洗濯物や玄関に出しっ放しのバットにグローブ、
電線に引かかったままの凧、そして街頭テレビに映し出されている白黒の力道山、
家の中から聞こえるそろばん塾の数字を読み上げる声などなど。
細部までこだわって造り込まれていて感動しました。

ラーメン博物館自体はもう１０年近く前にオープンしたみたいで、
かなり遅れてのデビューですがぜったいに全店舗制覇するぞっ

近頃まるで「グルメブログ」みたいになっちゃってスミマセン
中目黒に創業40年の「キッチンパンチ」という洋食屋さんがあります。
キッチンパンチというキャッチーなネーミング、それだけで僕的にはもうＯＫですが（笑）
ここの海老フライの海老がハンパなく大きい！！
こんな大きい海老、実際に生息しているのか！？と疑ってしまうぐらい。
写真で見るより実物の大きさは、しつこいですがハンパないです。
もちろん身もしっかりつまっていて、プリプリでずっしりしています。



それにお店のおじさんの対応が温かくて、なんか可愛いんです。
おじさん自身が楽しんでお仕事をされている感じが伝わってきて、
家庭的な雰囲気の中みんな笑顔で食事をしていました。
職人肌の頑固で愛想の無いお店ってありますが、
いくら美味しくてもやっぱり台無しかなぁと個人的には思います。
せっかく頂く食事、楽しく幸せな気分でしたいですよね。

ちなみに海老フライがデカイお店が他にもあったら、教えてくださ〜い

先日、用事があり尾張一宮へ行って来ました。
せっかくなので、『なまずや 一宮分店』でうな丼を食べてきました。
一宮市内には「なまずや」という名まえの店はいくつかあるみたいですが、
ここじゃなきゃダメ！と言う事でリクエストして連れて行って頂きました。

うな丼の「中詰め」を絶対に頼むべしと聞いていたので、迷わずそれを頼みました。
ちなみに中詰めとは、うなぎ／ご飯／うなぎ／ご飯と、
ご飯の間にもサンドイッチ状態でうなぎが敷いてあるうな丼の事です。
炭火で焼いたうなぎの皮はパリッパリッで香ばしく、中はふっくら。
甘めの秘伝のタレ・・・ボリュームもあり、もうめちゃめちゃ「おいし〜い！」



こうして書いているだけでまた食べたくなってきました。

東京では、なかなかこうゆううな丼は食べれないですね〜
ちなみに、メニューには「ひつまぶし」はなく「うな丼」が中心。
名古屋の人は正直、「ひつまぶし」は普段食べないそうです

機会があれば、またと言わず直ぐにでも行きたいです。

ここのお店の商標はうなぎの背中になぜか小さな河童が乗っていて、
可愛いかったです・・・写真を撮り忘れたのが残念。

連れって行って頂きました美濃島氏に感謝です！
至福のひとときをありがとうございました。


ＰＳ：噂では聞いていましたが・・・喫茶店で午後アイスコーヒを頼んだら、
シフォンケーキとピーナッツが付いてきました
モーニングだけじゃなく、おやつタイムもあるんですね。
尾張の喫茶店文化、タダ者ではありません。

箱根で食べた「暁庵」の蕎麦の味が忘れられなくて、
広尾店があることを知り早速行ってきました。
おろし蕎麦・ニシンの甘煮・豆腐そしてお酒・・・やっぱり美味しかったです。
私の田舎のおろし蕎麦（けんぞう蕎麦）もめちゃくちゃ絶品ですが、
ここのおろし蕎麦も遜色なし！

豆腐がこれまた美味しくて、正直あんまり豆腐は好きじゃないので
普段はほとんど食べないんですが、ここのは何個でも食べられます
箱根山中観音沢の「水」、箱根の温泉から作られた暁庵独自の
「大爆塩」と「にがり」を使用しているそうで、すっきりと天然水のようなピュアな味がします。

あと、写真に写っている蕎麦の実が入った甘味。
これと蕎麦茶の相性が抜群で楽しみにして行ったのですが、
残念ながら広尾店にはありませんでした・・・

ちなみに写真は、箱根で撮った写真です。

箱根暁庵＞＞＞http://www.hakone-yumotohotel.com/bakery/an_index.html
けんぞう蕎麦＞＞＞http://www.geocities.jp/kokoroyutaka21/index.htm

焼肉の「正泰苑」へ初めて行ってきました。
１週間前から予約をとっての意気込みです



噂通りのうまさに満足して帰ってきました。
味の割りに安くてびっくりしました。
美味しかったのは、
上ロース
塩ハラミ
ホタテ焼き

上ロースは生でも食べられるくらいの新鮮さ！
予約の時に注文しておかないと食べられないので要注意。
ホタテは焼けたら磯辺焼きのように、海苔で包んで食べます。
正泰苑へお越しの際は、絶対に頼んでみてくださいね。

コレクション前でバタバタの日々ですが、
そんなこんなで寒さにも負けず乗り切っています・・・

ここ最近ずっと、本気で寒いですね　
こう寒いとやっぱり温かい食べ物！

うどん、鍋、おでんにラーメン・・・
色々ありますが、今回は「ビーフシチュー」



銀座の歌舞伎座近くにある「銀之塔」に行ってみました。
ビーフシチューで有名な老舗ですよね。
土鍋でグツグツいいながら運ばれてくるシチューは、
本当に体が温まります。
中に入っている肉がこれまたトロトロ　

奥に写っているのは「グラタン」です。
グラタンに椎茸が入っているのが新鮮でした。
表面がカリッとしていて美味しかったです。

メニューは、シチューとグラタンだけです。

また近々に行こうと思います。
皆さんも銀座に行かれた際には、是非！

個人的に今年美味しくてハマッた、超庶民目線ミシュランです！
だから何？と聞かれても、まったくもって意味はありません。
自分なりに今年を振り返ったら、食べ物ばかりでてきて・・・腹へった〜

鯖缶・・・福井ユアーズホテルの『鯖缶仕込み・甘辛醤油唐辛子入』☆☆☆☆☆
納豆・・・ミツカンの『とろっ豆』　☆☆☆☆
うどん・・・名古屋の『芝安』☆☆☆☆
餃子・・・宇都宮の『幸楽』　☆☆☆☆
ラーメン・・・目黒の『ラーメン二郎』　☆☆☆
チャーハン・・・中華街の『揚州酒家』　☆☆☆
ひつまぶし・・・ヨドバシ横浜の『うな匠』　☆☆☆

鯖缶は、我が故郷の味！
まったく臭みがなく、甘辛醤油と唐辛子のほのかな辛さが絶妙なバランス。
白いご飯にこれがたまらない、ほっとする味です。
ちなみに結構入手困難なので、買いだめしてます。


納豆の「とろっ豆」は、豆が柔らかくて本当においしい。
ご飯のかたさに合わせて作られているそうで、ご飯によくなじむ！
柔らかめ納豆が好きな人には絶対オススメです。


名古屋の味噌煮込みうどんといえば誰もが知っている「山本屋」ですが、
先日頂いた「芝安」は隠れた名品とでもいいましょうか。うどんの麺が違う！
モンドセレクション金賞を受賞しています。ネットでも買えますよ。


「幸楽」の餃子は、宇都宮の餃子屋さんを６軒ハシゴし約４０個食べた結果の
体を張った執念のＭＹミシュランです・・・

以上はあくまでも僕が食べて美味しかった物達ですので、
「うまくないじゃないか！」的なクレームはやめてくださいね（笑）

原宿の千駄ヶ谷小学校の近くに『伝説のカレーうどん』ってフレーズで食べさせてくれるお店がある。あの辺でアパレル関係のお仕事をしていらっしゃる方だったら、きっと既にご存知ですよね〜。
本当にめっちゃ美味しい。今までの「カレーうどん」とは見た目も、味も違う絶品！僕的には★４つです
実はもともとカレーうどんってあまり好きじゃなくて、生まれてこのかた１・２回しか食べた事がなかったんですけど、ここのカレーうどんを食べてからすっかりトリコに・・・
ところでカレーうどんって、どんなに気をつけて食べても必ずどこかにカレーの汁が飛んでません？自分だけ！？
ちなみにこれからの季節、「鴨汁冷やしうどん」もオススメですよ。