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MYミシュラン
個人的に今年美味しくてハマッた、超庶民目線ミシュランです!
だから何?と聞かれても、まったくもって意味はありません。
自分なりに今年を振り返ったら、食べ物ばかりでてきて・・・腹へった〜

鯖缶・・・福井ユアーズホテルの『鯖缶仕込み・甘辛醤油唐辛子入』☆☆☆☆☆
納豆・・・ミツカンの『とろっ豆』 ☆☆☆☆
うどん・・・名古屋の『芝安』☆☆☆☆
餃子・・・宇都宮の『幸楽』 ☆☆☆☆
ラーメン・・・目黒の『ラーメン二郎』 ☆☆☆
チャーハン・・・中華街の『揚州酒家』 ☆☆☆
ひつまぶし・・・ヨドバシ横浜の『うな匠』 ☆☆☆

鯖缶は、我が故郷の味!
まったく臭みがなく、甘辛醤油と唐辛子のほのかな辛さが絶妙なバランス。
白いご飯にこれがたまらない、ほっとする味です。
ちなみに結構入手困難なので、買いだめしてます。


納豆の「とろっ豆」は、豆が柔らかくて本当においしい。
ご飯のかたさに合わせて作られているそうで、ご飯によくなじむ!
柔らかめ納豆が好きな人には絶対オススメです。


名古屋の味噌煮込みうどんといえば誰もが知っている「山本屋」ですが、
先日頂いた「芝安」は隠れた名品とでもいいましょうか。うどんの麺が違う!
モンドセレクション金賞を受賞しています。ネットでも買えますよ。


「幸楽」の餃子は、宇都宮の餃子屋さんを6軒ハシゴし約40個食べた結果の
体を張った執念のMYミシュランです・・・

以上はあくまでも僕が食べて美味しかった物達ですので、
「うまくないじゃないか!」的なクレームはやめてくださいね(笑)
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プロフィール
吉川 真史(よしかわ まさふみ)
大阪モード学園卒業。1991年、(株)吉川デザイン事務所 設立。
2000年「y+contact by masafumi yoshikawa」をスタート。00〜03年には東京コレクションに発表した。

吉川真史 プロフィール

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