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新横浜のラーメン博物館でラーメンの食べ比べをしてきました。 9店舗の全国有名店が入っているのですが、今回は3軒しか食べれる事ができず ![]() でも、僕の中でのNo.1に出会うことができましたよ! 札幌ススキノの『けやき(欅)』の味噌らーめん ![]() 味噌ラーメンって比較的味が濃くて、味噌のしょっぱさが効いている ことが多いと思いますが、ここのはびっくりするぐらいまろやか! 生まれて初めて食べる味噌らーめんの味でした。 ![]() この博物館は昭和33年の下町を再現していて、駄菓子屋やバー、 路地裏の家の窓越しに干されている洗濯物や玄関に出しっ放しのバットにグローブ、 電線に引かかったままの凧、そして街頭テレビに映し出されている白黒の力道山、 家の中から聞こえるそろばん塾の数字を読み上げる声などなど。 細部までこだわって造り込まれていて感動しました。 ラーメン博物館自体はもう10年近く前にオープンしたみたいで、 かなり遅れてのデビューですがぜったいに全店舗制覇するぞっ ![]() ![]() |










