今、大阪行きの新幹線の中です。乗り換えのわずかな間に話題のグランスタを覗いてみました。まさにデパ地下で、東京のリアルな人気ショップ、名店がそろってます。そして、日曜日の九時前なのに凄い人です。

私はここのブルディガラでサンドイッチを購入しました。ブルディガラは今から五年ほど前に広尾で路面店を見たときに、「ヨーロッパの街角にあるようなオシャレなパン屋さんができたな」と思ったのを覚えています。落ち着いた色のテント、ハード系のパンを裸陳列で積み上げたＶＭＤが印象的でした。この頃は東京もこんな店がきちんと売上が作れるマーケットになれば良いけど、どこまでいけるかと疑問にもおもいました。

その後、都市型商業施設の出店を経て、駅ナカへの出店を見て、マーケットの進化とブルディガラの業態革新力を感じました。

東京在住で、出張利用だとただ通り過ぎるだけですけど、この充実ぶりだと、ちょっと早めに駅に行こうと思えますね。