By Kay in New York


７月のメインイベントといえば、４日の独立記念日です。
夏の行事ということもあり、この日には家族や友人たちとカジュアルにバーベキュー等を食べたりするのが一般的なようです。
そして食事の後は、あちこちで上がる花火を鑑賞したりするのも楽しみの一つ。

今年は、恒例の町営のプールで行われるはずだった花火大会が、雷雨のため中止になってしまいました。
自宅でするはずだったバーベキューも急遽予定を変更し、なぜか我が家は手巻き寿司をすることに。

「独立記念日に手巻き寿司って言うのもなんだかね・・・」とちょっぴり不満そうな、我が夫。
普段はお寿司が大好物とはいえ、やはりアメリカ人は独立記念日にはバーベキューじゃないと気分がでないのかも・・・。
と思いつつ、よくよくお刺身がのったお皿をみてみれば・・・。
青い皿、赤いまぐろに白い鯛・・・。
これはまさしくアメリカの国旗の配色ではありませんか！

「ほら、このお刺身、アメリカの国旗カラーよ。独立記念日にぴったり！」
アメリカの独立記念日に、日本の手巻き寿司というのもなかなかおつなもの（?）です。