東名の足柄サービスエリアでのこと。「名物：べチャカツ定食」の看板に、思わずオーダーしてしまいました。ダイエットで4ｋｇも痩せたし、大好きな揚げ物。自分へのご褒美・・・と相変わらず、言い訳しながらも。

一言でいうと、イタリア料理の「コトレッタミラネーゼ（ミラノ風カツレツ）」でした。最近はドライブインだからといって、侮れない。　美味！！

80年代は、今と比較してマーケットイン、SPA という概念が希薄であり、あくまでもメーカー主導の生産スケジュールが前提で、ルートセールスが基本でした。
そして、アパレルメーカーの予測と予定で企画数と販売計画が立てられていたので、企画のタイミングや情報の収集にも時間的余裕があったものでした。

シーズン企画の区切りを、展示会という出発点が主流であった為、商品企画など多くのクリエイト業務に時間をかけることが可能でした。

オリジナルの商品企画立案という観点から、
・原料企画（先染めチェックの糸染めから柄組立て、プリント企画の柄、マス見本の研究など）を行う重要さ。
・基本となるパターンを徹底的に研究するこだわり。
・生地の風合い、染色の色バランス。
など・・・こうした過程を通じて、商品一つ一つに思い入れや愛情が注入さていたのです。

しかし、近年は商品企画MDとして「引きつけた商品企画」という発想で、クリエイトに時間を費やさない仕事の仕方が、いつしか当たり前のこととなってきています。生地メーカー、アパレルメーカー、デザイン会社などから簡単にチョイスするセレクションが可能なので、ゼロから創造する苦しみや、醍醐味を知らずに「仕事をこなしても、商品をクリエイトしないブランド」が増えているように感じるのは私だけでしょうか。

クリエイトの出来ないブランドMDは、ブランドの危機に繋がるのではないでしょうか。

人のテイストが十人十色であるように、ブランドの評価･視点も千差万別です。
得意先のバイヤーの批評であったとしても、それは単に他ブランドとの比較であったり、その人の好みの問題だったりすることもあります。

しかし、一番耳を傾けなければならないのは、「最近ジャケットが着難くなった」とか「定番のニットを他のブランドで買うようになった」など、何年もそのブランドのファンである消費者が、『ブランド離れしていっていないか』、ということです。　

難しい理屈はなくても、顧客は「このブランドって、最近変わっちゃったな」と感じるものです。その変化が失望なのか、期待なのかは判断がむずかしいものです。

自分のブランドを盲信するだけでなく、時には客観的に反省することも必要ではないでしょうか。

例えば
・ブランドコンセプトそのものの再確認
・商品に対するシーズンコンセプトの再確認
・デザイン、商品構成の再確認
・売場企画の再確認
・販促・宣伝の再確認
など、ブランドは「進化」してゆく途中でいろいろな再確認が必要です。

消費者から「いつのまにか企画が変わってしまった」と批評されるのか、「ブランドが時代と共に進化している」と評価されるかは、天と地ほどの差があります。

ブランドは「生き物」です。
あなたのブランドの企画の変化は、「ブレ」ですか「進化」ですか。

先日、某大企業の会長のお宅にお邪魔しました。イキでオシャレなおじいちゃま・・・という方で、ワイン、時計、陶器・・・など多趣味の方です。本当のご趣味は、と聞くと「クラッシック音楽」。特にベートーベンの熱烈なファンとのこと。このイスはドイツに出張された折に、ご自身の顔をモチーフに作らせたイスだそうです。ギャフン！！！

ーーお知らせーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
本ブログは、「日本ブログ大賞2006年」のマーケティング部門にエントリーした結果、おかげさまで第５位となりました！　ご投票いただいた皆様、本当にありがとうございました！　 各部門の大賞は、2006年3月下旬発売のムック「みんなのブログ Vol.7」のカラーページに掲載される予定です。
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新宿の伊勢丹前にあるベネチア風トラットリア「イル・バーカロ」は小生のお気に入りです。

ベニスの田舎にあるトラットリアをイメージしていて、メニューにも地元という感じがさりげなく出ています。インテリアも大きな鍋やヤカンが吊るしてあったり、刺繍のテーブルクロスの雰囲気もバランスがとれ、入り口のバーは席を案内される前に、アプレティボでも一杯・・・という雰囲気です。
気取っているイタリアンレストランが多い中、ホッとする場所です。

実は7年の駐在から帰国して以来、日本にあるイタリアンレストランは、気取っているだけで馬鹿高いか、日本風にアレンジされていてなんとなく違うな、というところが多く、あまり足が向きませんでした。

以前イタリア人の夫妻をご招待したら、「長い間日本にいるけど、ハウスワインが美味しいし、メニューはベネチア風そのままで大満足！」と、ベニスの北側の地方の出身の奥様に褒めていただいた覚えがあります。

前菜には海の幸マリネかカラマリフリット（イカの天ぷら風）を、冷えた白ワインで。そして手長海老のリングイネがお勧め！

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ミラノのナイトスポット、運河沿いの「Naviglio（ナビリオ）」地区に出没するナイトバー「レモンバー」です。要は屋台なのですが、レモンの形をした簡易バーで、夜中にぞろぞろと若者達がたむろするところに現れます。

「オモロイ！！」・・・と写真を撮りました。

明日11日オープンの、「表参道ヒルズ」内覧会に行ってきました。全体がスロープで構成される建築物。この建物を手掛けた建築家、安藤忠雄氏のサイン会も盛況でした。思っていたより狭い感じは否めませんが、各店舗が最高のセンスと知恵を出し合っている躍動感は充分に伝わりました。見せる商品と売る商品が、果たしてもくろみ通りになるんでしょうか。

内覧会ですら、長蛇の列。きっとオープンからしばらくはごった返すこと必至ですね。一度お出かけ下さい。

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シャンプーや洗剤などの日用品を買うとき、基本的な機能や効果があれば、どこのメーカーということではなく、一番安いものを選ぶ・・・これはその商品が「コモディティ」であるといいます。

以前コーヒーは、一部のコーヒー専門店を除けば「コモディティ」でした。しかし、スターバックスはコモディティを「プレミアムブランド」にしたといわれています。価格より味、飲み方、そしてブランドで消費者自身が選別をしているのです。

アパレルでは、黒のタートルネックのセーターはコモディティ化しています。一見同じようにみえる黒のタートルでも、どのブランドを選ぶかということが、消費者視点でブランドとして評価されているという現れです。

あなたの商品は、消費者から「コモディティブランド」と思われていますか？
それとも「プレミアムブランド」でしょうか？

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最近オープンした、地下鉄表参道駅にある「Echika」。フランスのメトロをイメージしたカフェ、ワインバー、ベーカリー、屋台、ケーキなど楽しいスペースとして賑わっています。

カフェの内装は、低い天井と鉄骨のフレームでなかなかの雰囲気を醸し出していました。

コーヒー220円、ミネラルウォーター（ペリエ？）500円・・・スパークリングワインは400円。

雰囲気の代金としても400円はお得じゃありませんか。
カウンターにもたれ、マドモアゼルを待っている渋いビジネスマンを演じてみる小生・・・

うっ、誰か気がついて！！

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