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クラウディオの刺身バー
ミラノで1番有名な魚屋さん「Da Claudio(ダ・クラウディオ)」は、夕方になるとスタンディングの「刺身バー」に変ります。
 

マグロやサーモンの切り身の端っこをブツ切りにした「刺身ミックスプレート」が大人気で、毎晩、仕事帰りのビジネスマンやオシャレなカップルが大勢立ち飲み(食い)をしているのです。お客さんを見ていると、皆、刺身にレモン汁をちょっと絞って、カルパッチョ感覚で食べている事がわかりました。
 

刺身の他に、パン、グリッシーニ(スティック状の硬いパン)、そしてプロセッコ(スパークリングワイン)やワインもあるので、新鮮で美味しいシーフードを手軽に楽しめます。場所は、ドウモから徒歩5分、Via Mercato 通りの市電駅のそばです。ミラノに行く機会があればぜひ一度覗いてみてください。
 2007/10/31 17:11  この記事のURL  /  コメント(0)  / トラックバック(0)

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プロフィール
早田 敬三(そうだ けいぞう)
株式会社レナウン初代ミラノ駐在員として、ライセンス、現地生産企画のオペレーションを担当。帰国後、婦人企画、新規開発、紳士ブランド開発なども経験。
1998年Michael St John氏Venticinque Italia srl.社(本社ミラノ)をパートナーとして株式会社アドスインターナショナルを設立。
イタリア企業の日本市場進出のマーケティングコンサルタント、国内企業のブランド再構築プロデュースを手掛ける。

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