店舗の面積は２０坪ほどにスタッフが男性４名、女性１名で席数が約１８席、私が来店した時間が１４時３０分。店内の席はカウンターの３席以外お客様が入っており、わたしの来店時間のお客様の入りから考えると、よく入っていると分析されます…ってすみません熱くなりすぎて店舗調査の報告になるところでした(笑)
話をラーメンに戻します。私が注文したのが限定５食のチャーシューメン１３５０円なのですが、これが圧巻でした！厚さ２ｃｍはあろうかというチャーシューが器の中いっぱいにのっかっているのです！しかもお肉がかなりの勢いで柔らかく口の中でホロホロと溶け出すのです。
チャーシューは味も濃すぎず、甘辛い魚介ダシがきいて胃に重すぎない濃厚なスープとの相性が抜群でアッとゆう間にペロリといただけました。しかし、驚くのはまだ早くたいらげたはずの器の底からもう一枚チャーシューがででくるではないですか！私の中ではまぁこんなものだろうと思っていたのですがなんと！合計３枚６ｃｍの
化け物チャーシューが入っていたのです。
私は無我夢中で胃の中にペロリと平らげてしまいました。恐るべし御茶ノ水大勝軒！滅茶苦茶旨いです。是非いってみてください。