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ＳＵＳＨＩの｢超」ビジネスモデル
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ロンドンのヒースロー空港内に回転寿司屋があります。
宇宙食のような寿司を、おぼつかない手つきで、箸を使って食べている外国人がたくさんいました。
ＹＯ・ＳＵＳＨＩという名前のチェーン店です。
従業員に東洋系の人はいませんでした。おそらく経営者は日本人ではないでしょう。
ＳＵＳＨＩは世界中の都市で見かけるから、
「日本の寿司屋はさぞしかし大企業だろう」と質問されたことがあります。
残念ながら、国際化の波に乗って大企業になった寿司屋を、私は知りません。
野口 悠紀雄さんの書いた「ゴールドラッシュの『超』ビジネスモデル」によれば、
カリフォルニアのゴールドラッシュで、金を掘って財産を成した人はひとりもいなかったそうです。
財産をなしたのは、その採掘者に必要なものを独占的に供給した人。
つまり、採掘者に作業衣(ジーンズ）を供給したリーバイ・ストラウス(Levi Strauss) のような人でした。
この伝で言えば、ＳＵＳＨＩに欠かせない醤油を供給しているキッコーマンは、まちがいなく国際的大企業になりました。
日本が高度経済成長に向かう中、「醤油の国内市場は飽和状態になる」とアメリカに販売会社を作ったのが１９５７年。国内営業のトップセールスマンを、語学力を問わずに駐在員に送り出したそうです。
今では、売上高に占める国内と海外の比率は３対１。海外の方が利益率が高いため、営業利益の５３％、９７億円を海外市場で稼いでいます。（QUICK MoneyLife)
いささか怪しげなＳＵＳＨＩでも、赤いキャップの醤油がおいてあれば、おいしくいただくことができます。キッコーマンがなければ、ＳＵＳＨＩの国際化はできなかったはずです。
クールジャパンで、世界の目が日本に向き始めています。
第二のキッコーマンは、意外なところから出てくるはずです。 |
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ジョハリの窓 (日本語） (68)
