李公堤（LI GONG DI）という湖畔にレストランが立ち並ぶエリアに食事に行きました。シンガポールの投資家が開発しただけあり、白人も多くモダンで高級感のあるゆったりしたお店ばかり。チキン&フカヒレスープやミニロブスター、フォアグラ、ブロッコリーのオイスターソース炒め、フカヒレとカニのパイ包み、ナスの挽き肉炒めなどベルトの穴を緩めるくらい食べてしまいました。日本で食べたらかなりのご馳走。プライベートでも来てみたいです。