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2007年10月29日

幸せのレシピ

 又最終日に劇場へ駆け込み、『幸せのレシピ』を観て来ました。

 ドイツ映画『マーサの幸せレシピ』のリメイクだと、半分ほど過ぎてから気が付きました。 舞台はハンブルグからオシャレなレストランがひしめくニユーヨークへ。  確か新宿・高島屋タイムズスクエアでしかやっていなかったような気がする前作も良かったのですが、全く意識しないで楽しめました。
 厨房にはドラマが有ります。 一つのお皿の中にも。 レストランものの映画が面白くならない訳がないので、必ず観に行く好きなジャンルです。 お菓子と同様、体力勝負の料理の世界。 いつもとは一味違う役柄ですが、「ゴージャス」キャサリン・ゼタ・ジョーンズ演ずる女性シェフは公私共に完璧主義。 セラピーに通わされる彼女、「他人を受け入れること」で楽になれるのですが、これが難しいんですよね。 よ〜く理解出来ます。 張り詰めた風船は割れ易い、とも言われます。 「私が頑張らないでどうするのよ」と逆襲されそうなので女房には余計な事を言わないようにしますが、分厚い鎧(よろい)を身にまとい突っ張って生きる女性達、勿論男性にもお勧めの1本です。
 音楽の使い方が素晴らしい! 少し前にも書いたパヴァロッティの「トゥーランドット」がここで聞けるとは思っていませんでした。 氷の心を持つ姫・シェフがこの曲と共に現れるスーシェフによって少しづつ変わって行きます。 ラスト近くでかかる「マンボ・ジェラート」も良いです。

 私はこの時期、ヤマウズラ(Perdreau)の料理に一番惹かれます。 ジビエ料理を食べに行きたくなりました。 タッパ一杯のティラミスも禁断のスイーツ、どれも身体を考えると程々にしないとね。
 今年の夏には『レミーのおいしいレストラン』も観ました。 アニメですがこれも楽しかったですよ。(何でも観るなぁと自分に感心!) それにしてももう少し早いタイミングでお知らせしないと封切館では観られませんよね。 まだの方は二番館に掛かったらぜひご覧下さい、味は落ちていないと思います。 自分用の「幸せのレシピ」を見つけて下さいね。 (パファA) http://www.e-ryoshizai.com/
2007年10月22日

憧憬、シルクロードの旅

 やっと「平山郁夫 祈りの旅路」展を見て来ました。

 池袋へお芝居を見に行く前の時間を使い東京国立近代美術館で2時間半程ゆっくり。 幕末物の芝居についてはいずれお話することにして、美術館でののんびりは久し振りでした。 この美術展は平山さんの77歳・喜寿を記念する企画で、画伯の芸術の軌跡を辿るべく代表作約80点が「仏陀への憧憬」「玄奘三蔵の道と仏教東漸」「シルクロード」「平和への祈り」の4章で構成・展示されていました。 「西遊記」でお馴染みの玄奘三蔵の旅を追体験したり、何度となくシルクロードを訪れ、そこで目にした光景を題材に独特の世界を築き上げられた平山さん、広島での被爆体験がベースにある事は皆さんご存知の通りです。

 「絲稠の路 パミール高原を行く」などに描かれている隊商を見ると旅心を誘われます。 一昨年アブダビのオアシスで見せてもらったラクダ達の美しかったことも思い出します。 蝶理とは吐魯番(トルファン)のトルファン綿やタクマラカン砂漠の さまよえる湖・羅布泊(ロプノール)由来の羅布麻(ロープーマ)などテキスタイルビジネスでも縁の深い地域です。
 折りしも中国と中央アジア周辺の8ケ国が200億ドルを投資して「現代版シルクロード」を構築するというニュースが掲載されました。 既存交通網の近代化と新規の道路整備で中国・新疆ウィグル自治区からトルコに至るルートと同ルートから南アジアや中東にいたる五つの回廊も同時に建設予定で、モノやヒトの流れが又大きく変わることになりそうです。 上海や香港など大都会には食指が動かなくてもエキゾチックな場所には憧れが有るでしょう? 「シルクロード」の名のイメージとは違って相当ハードな旅行先ではあるようですが...。

 それにしても何故日本の美術館は平日5時で閉まってしまう所が多いのでしょう? 誰に見てもらいたいのか分からないシステムです。 で、いつも開催終了ギリギリになってしまうのです。 週末が忙し過ぎることも原因では有ります。 でも一寸良い心のサプリメントでした。 ラクダの絵に惹かれて、本を読むときに使う綺麗なクリップを買いました。 (パファA) http://www.e-ryoshizai.com/
2007年10月15日

大連、上海、ホーチミン

 衣料資材部サイトのコンテンツの一つ・トピックスは今「大連」特集を公開中です。

 大連では大連三興物流有限公司が内外サプライチェーン対応の新倉庫を完成、9月から運営を開始しました。 この公司は我々蝶理と「流通情報企業」を目指す総合物流会社・センコー(株)、中国・東北地域の繊維大手・大楊集団有限責任公司との合弁企業です。 2004年に中国で2番目の物流園区として大連保税物流園区が認可されて東北地域の貿易拠点としての優位性が高まり、日中一貫流通業務が軌道にのったことから建設が進んでいたものです。 3社はこれに先立つ1994年、保税区内に「大連保税区貝思特(ベスト)国際貿易物流有限公司」も設立、衣料資材部は両倉庫を活用したビジネスを展開しています。 上海、ホーチミン(ベトナム)でも園区・保税区の活用が進んでおり、今後更に他の国・地域への拡大も見込まれます。
 日本国内では殆どの商材を福井市内のセンコーに集約・一括管理することでWeb受発注システムを確立し、物流の合理化と様々なサービスの提供を可能にして参りましたが、海外ロジスティクスの構築はまだまだ発展途上。 中国−ベトナム間やベトナム−タイ間の道路・架橋などインフラと陸上輸送網の整備が進むと共に通関作業の簡素化も効果を上げ、環境は整いつつあります。 トピックスでも触れていますように、大連での物流は上海など他の地区に比べて多少融通が利いたりします。 地域による制度や実務の流れの違い、その突然の変更などには注意が必要です。 日中間のコンテナ輸送コストも気になるところ。 その中で様々なフローを試しつつ多様なビジネス形態に対応出来る体制作りに奮闘中です。 海外在庫もネットで公開していますが我々のグローバルネットビジネスの今後にご期待ください。

 北京オリンピック迄あと1年、今日からは中国共産党大会が始まります。 高度成長を目指して突っ走ったひずみも出て来た今、地域格差や環境問題も話題になるようで注目しています。 (今回のブログ、いつに無く硬い・・・)
 さて、大連と言えば海鮮グルメが有名。一度は行かなくちゃあね。 (パファA) http://www.e-ryoshizai.com/
2007年10月09日

小伝馬町、旨い店

 先々週のテレビ東京「出没!アド街ック天国」で我々のオフィス周辺・小伝馬町が紹介されました。

 出て来たお店は予想通りのラインナップ。 鰻の「近三」、鶏料理の「江戸清」、カレーの「なか」など、日常的に出入りするところが殆どでした。 特に「そば七」はお気に入り。 鴨せいろが人気ですが私は夏でも熱い鴨南蛮を注文し、お汁も飲み干します。 美味しいし、活きの良いお姉さんの声で元気が戻ります。 自分でもたまに打つので、当然蕎麦は大好物。 メニューには拘って鴨南蛮は断然ここ、葱トロ丼や茸ご飯などミニ丼とのセットなら「花吉辰」、純粋に蒸篭(せいろ)を食べるなら少し離れますが室町「砂場」、と決めています。 室町・砂場はお昼でも一杯飲りたくなるのが難点、周りは殆ど飲んでいます! 「高松」ではついカレー丼を頼んでしまいます。 蕎麦屋さんの和風カレーは旨いんです。
 蕎麦と言えば折から新蕎麦の季節、時々は両国迄出掛け「江戸蕎麦ほそ川」で一杯飲るのも楽しみです。 ここは埼玉県に有った頃からのファン、かの高橋邦弘名人の流れを汲むお店で、蕎麦掻や酒も美味しいです。 蕎麦味噌など、乙なおつまみで飲んだ後、せいろとかけで締めます。

 15日からは人形町・人形市、19日−20日には番組でも紹介された「べったら市」も開かれます。 近年はこの時期でも暖かくなってしまい、以前程の風情は無くなりましたが季節の風物詩、下町情緒が味わえます。 如何でしょう?
 オフィス周辺にはまだまだ隠し玉(取って置きの安くて旨い食べ物屋さん)が色々有ります。 焼き鳥、魚、天麩羅、フレンチ、パスタからエスニック迄、小伝馬町・人形町のグルメツアーならお任せを。 e良資材版ミシュランを用意してお待ちします、ビジネスの息抜きに声を掛けて下さい。 (パファA) http://www.e-ryoshizai.com/
2007年10月01日

繊維のちょいネタ

 「e良資材.com」で 新コンテンツ「繊維のちょいネタ」がスタートしました。

 スタッフの一人パファBがメールマガジンに連載しているものを纏めたものです。 ブログライター「パッションファッションAB」コンビの「B」はブログには殆ど登場しませんがこちらでは活躍中、ご期待下さい。 メルマガではコンテンツ更新のお知らせと共に、中国の面白い話題やお取引先の展示会情報などもお届けしています。 現地駐在や出張者が見聞きしたちょっとした話題もご覧下さい。

 「テキスタイルネット」のサイトでこのブログをご覧いただいている方に、ここで改めて我々衣料資材部のビジネス紹介サイト「e良資材.com」( URLは文末)についてお知らせいたします。 ここでは他にもお役立ちコンテンツを各種ご用意。 ビシネス紹介や業界関連の話題を特集する「トピックス」、健康・感性・環境などカテゴリー別に取り扱い商材をご紹介する「ライブラリー」、などです。 現在、トピックスは話題の「エコバッグ」特集、次回は大連ビジネスをご紹介する予定です。 更に次の新コンテンツも準備中です、お楽しみに。 又、こちらのサイトでのブログは文面は同じですが画像の数も多く、大きくしてもみられます。 ぜひフルヴァージョンの方もご覧下さい。

 暑い!と言っている内に早くも下期突入。 ゴタゴタの後を受けて新首相の所信表明が行われ、緊急地震速報の運用が始まる1日。 社員24万人の巨大企業、民営・日本郵政もスタートです。 効率とサービスの維持、という難題をぜひ上手くこなして欲しいものです。 皆さん中間決算は如何でしたか? 我々サイトスタッフも新たな気分でエンジン再点火です!

 サイト紹介だけでは淋しいのでお菓子情報を少し。 写真は無花果(いちじく)のケーキ・シナモン風味、です。 いちじくが美味しそうだったので雑誌を参考に作ってみました。 中にも実が入っていて、キャラメルババロワと無花果のマッチングが面白い大人のお菓子です。 上掛けはキャラメルのゼリー。 色んなフルーツの美味しい季節、上手く取り込んだお菓子が出来たら又お知らせします。 (パファA) http://www.e-ryoshizai.com/
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