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いよいよシーズン到来

 秋の上海名物といえば、何といっても上海蟹。現地では「大閘蟹」と呼び、近郊の陽澄湖産が最高級とされる。
 さっそく食べに行ったが、高級店ではないので、もちろん陽澄湖産ではない。まだ“走り”のせいか、小さく、ミソの詰まり具合ももう一つ。それでも、あの独特の風味を堪能することができた。(yao)
2008年09月09日(火)  07:12  / この記事のURL

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