「王家沙」は南京西路にある60年の歴史を持つ、中国式ファーストフード。上海の点心を中心に、各地方のメニューを楽しむ事ができる。

一番人気のメニューは、“蟹粉小龍”（蟹入り小龍包）。蟹入りの小さい饅頭で、皮は薄く、中には汁をたっぷり含んでおり、大変おいしい。

その他には、こだわりのえびワンタン、八宝飯、春巻、両面黄（かた焼きそば）などの中国らしいメニューが楽しめる。半製品も販売しているので、買って帰り、家で火を通すこともできる。

広々と明るい店内のインテリアはシンプル。お客様がわいわい楽しく食事ができる雰囲気なので、いつも満席状態だ。気軽に中国料理を楽しめるとあって、店内には外国人の姿も目立つ。

現在では香港やマカオ、日本の横浜にも支店を持っており、上海だけでなく、全国的にも人気が高い。海外のファッションや食品が流行っている上海だが、「王家沙」の存在はただのレストランにとどまらず、自国文化を伝承する役割を果たしていると言える。


価格：
4元〜60元

場所：上海南京西路805号
電話番号?：021−62586373
ほかのチェーン店：7
営業時間：7：00−21：00
中国語のみ