なんとも大阪らしいと言うかなんと言うか。

定食を極めているお店でした。

ブルータスの表紙を飾ったこのお店が気になっていましたが

縁あってこの店に寄ることが出来ました。


こちらのご飯はササニシキとコシヒカリをブレンドしたものらしいのですが

さらに噂では地下から汲み出す井戸水でお米を研いでいるとか。

営業時間も９時から売切れるまで。お昼に閉まってしまうそうです。


ご飯は本当に美味しい。


近くには氷くるみ餅で有名な「かん袋」もありました。

職人の魂を感じることが出来た日でした。